L’un des grands plaisirs en été ce sont les bons petits plats à partager en famille. C’est le cas de la tchoukchouka, (ou chakchouka, tchektchouka, tchoutchouka) recette délicieuse venant du Maghreb. C’est une recette simple en terme d’ingrédients et de préparation mais qui demande à ce que l’on prenne son temps et Lire la suite…
Voici une bonne recette printanière et colorée, extraite du blog d’Ella Mills, « Deliciously Ella », qui met à l’honneur le quinoa avec le croquant de la pistache et la saveur de l’abricot. Ingrédients : 200 g de quinoa sel (je n’en ai pas mis, cela ne manque pas mais autrement Lire la suite…
Bonne recette de saison avec les asperges vertes et les petits pois. Pour 4 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée maison 15 cl de crème fraîche, d’avoine ou de riz 15 cl de fromage blanc de brebis 2 cuillères à café de curry en poudre 120 g de petits pois Lire la suite…